Kur dingo visos laimingos karvės? (iš laikraščio WORK / časopis Delo)

Mes praradome užuojautą, todėl ir mūsų, ir gyvūnų, aukos yra savaime suprantamos.

Manome, kad svarbiausias balsavimo biuletenis yra tas, kuris yra mūsų piniginėje. Kur investuoti savo pinigus, kokius produktus pirkti ir kam mes palaikome. Kokybei skiriama mažiau svarbos nei kiekybei.

Aš pastebėjau, kad kai užaugame, mums nereikia tiek daug maisto; visų pirma, mums reikia kokybės. Ekologinį ūkininką galime išrinkti remdami aplinkosaugos projektus, tokius kaip Metų laikai, ekologiškos rinkos, draugijos, institutai ir panašiai. Kuo daugiau iš mūsų tokių renginių bus, tuo didesnė paskata ekologiniams ūkininkams ir kitiems. Prisiminkime, kad viskas buvo ekologiška. Apie tai man papasakojo mano močiutė, kuriai šiais metais buvo aštuoniasdešimt. Labai daug priklauso ir nuo mūsų įpročių. Kai įpratome prie Orderos taurės vyno, pamiršome paklausti, ar tai ekologiška. Įprastas vynas purškiamas mažiausiai dešimt kartų - mes tai žinome, nes turėjome vynuogynus. Kiekvienais metais mes išleisdavome tris tūkstančius litrų purškalo, nors vynmedžių turėjome tik aštuonis šimtus. Dabar įsivaizduokite, kiek vynuogynų yra Slovėnijoje ir kaip jie naudojami. Klausimų nėra, tik atsakymai. Trečiasis Niutono įstatymas, susijęs su veiksmais ir reakcija, yra esminis. Svarbiausias darbas yra darbas, kurį darome patys, ką valgome, su kuo bendraujame, kaip kvėpuojame ir ką perkame.

Jūsų paskutinis projektas kartu su S.U.R.F institutu derina kukurūzų sėklas ir virtą sviestą arba „Ghee“. Ar tikrai pūsti kukurūzai yra daugiau nei penki tūkstančiai metų?

Būtent tai rodo archeologiniai radiniai Pietų Amerikoje. Pūsti kukurūzai buvo ne tik valgomi, bet ir naudojami karoliams kurti ir likimo valiai. Mes, kaip institutas, kartu su S.U.R.F komanda norime daugiau išreikšti produktą, visų pirma, žmonės turi užmegzti ryšį su sėklomis. Tiesą sakant, juos taip pat galima pasodinti ir jūs galite patys paruošti užkandžius. Slovėnijoje visur ieškojome ekologiškų kukurūzų kukurūzų, o jų nėra daug. Mes dirbsime su savo sėklų banko „Amaranth“ ir „Organic seed“ iniciatyva. Galima nusipirkti penkiasdešimties sėklų maišą, o ne visą, nes pūsti kukurūzai grūdai iš tikrųjų skiriasi nuo tų, kurie naudojami, pavyzdžiui, polenta.

Ar jus tai nustebino?

Žiūrėk, mes maži. Siuntėme aš nežinau, kiek el. Laiškų buvo visiems, kas galėtų padėti, bet nepavyko.

Kartu su S.U.R.F instituto komanda ant produkto parašėte, kad palaikote projektą „Laiminga karvė“. Tada karvės, kurios visą gyvenimą duoda pieną, yra paskerstos. Tik labai nedaugelis gauna pastogę.

Žmonės, kurie suteikia prieglobstį karvėms, kad jie galėtų išgyventi natūraliai mirdami, gyvena kukliai. Tiesą sakant, labai kukliai, galima sakyti, tris kartus kukliai. Mūsų organizacinė forma yra Sveikos gyvensenos institutas ir mes dirbame linkėdami savo pelno skirti sąžiningiems projektams. Pirmiausia skirsime penktadalį parduodamo produkto turto. Anksčiau to negalėjome sau leisti, nes augome be europinių lėšų, paskolų ar tėvų paramos. Tai buvo sunkus darbas ir daug savęs atidavimas. Visi pinigai buvo investuoti į plėtrą ir iki šiol yra tokie. Iki šiol mes jau davėme pinigus trims žmonėms, turintiems karvių prieglaudą. Kiekviena karvė reiškia būtinas išlaidas, patiriamas maitinant ją visais metų laikais. Ūkininkas gauna ne daugiau kaip 500 eurų už mėsą už nebenaudojamą karvę, kuri yra tokia pati, kaip ir perkant, tačiau turi būti išlaikyta.

Indijoje jie sako, kad tas, iš kurio geriate pieną, tampa jūsų motina. Kodėl tada apskritai nesutinkamos karvės?

Mes aukojamės dėl kapitalizmo, faktiškai aukojame viską, ką turime už jį. Todėl mes neturime jokio požiūrio į gyvūnų ar kaimynų auką. Mes praradome užuojautą, todėl ir mūsų, ir gyvūnų, aukos yra savaime suprantamos.

Ghee arba virtas sviestas taip pat gali būti naudojamas odai. Tradicinė medicina mano, kad tai yra labai svarbu, nes per jį viskas patenka į mūsų kraują, kas nėra neįprasta tiems, kurie yra susipažinę su antropologija. Kokia yra klientų reakcija?

Žmonės yra skirtingi, kartais pažvelgti į jų veidus yra viskas, ko reikia norint pamatyti, kaip jie priima šį pasaulį.

Katerina Vidner Ferkov,http://Delo.si

x

Krepšelis tuščias

Ekologiškas „Ghee“ sviestas Ghee be laktozės Kazeino neturintis Ghee Ghee pilna energijos Ghee virė 80 valandų Rankomis sukurtas Ghee
„Ghee“ suderinta su garso virpesiais Kalnų getas Ghee pagaminti šiltoje aplinkoje Senamadiška ghee gamyba Ghee su tesla požiūris „Ghee“ gaminami pagal „Demetra Steiner“ standartus

Rankų darbo | Nėra GMO Be glitimo Be laktozės | Nėra kazeino | Nėra MSG | Be konservantų Suderinta su garso virpesiais Sertifikuotas ekologiškas | Jokių trans-riebalų

"Ghee padidina intelektą, stimuliuoja ilgą gyvenimą ir yra afrodiziakas, saugantis organizmą nuo įvairių ligų".

BHAVAPRAKASHA - ajurvedinis tekstas iš XVI a.

DHL express visame pasaulyje „Omogočamo nakup preko PayPal“

x

Krepšelis tuščias