Le problème moderne de l’humanité est celui d’une nourriture appauvrie en énergie, pratiquement morte, incapable de donner à l’homme la force vitale dont il a besoin pour vivre.
Le fondement de l'agriculture biodynamique est la perception que les animaux, les plantes et l'homme représentent le tout, auquel appartient l'univers entier.(cosmos)interagit avec les forces des planètes de notre système solaire et les constellations du zodiaque. Plus nous comprenons cette interdépendance et ces rythmes naturels et savons comment utiliser ces principes au maximum, plus nous sommes en mesure de produire des aliments sains et équilibrés.Alimentation VIVANTELa biodynamie n’est pas seulement une méthode d’agriculture durable, mais aussi un mode de vie, une philosophie de vie.
La biodynamie fait référence au travail avec les énergies qui créent et soutiennent la vie.Le mot est dérivé de deux mots grecs :
bios = vieetdynamique = énergie.
Ainsi, en biodynamie, une ferme est un organisme dont les organes sont des champs, des prairies, des vergers, des plantes, des animaux et des humains qui fonctionnent comme un tout cohérent.La ferme produit ainsi de la nourriture, ses propres semences pour une reproduction ultérieure, tout en maintenant son équilibre naturel et sa diversité végétale grâce à la rotation des cultures, avec des préparations et des préparations naturelles, elle protège et renforce les plantes et revitalise en permanence le sol avec du compost.
Méthode bio-dynamique, qui est utilisée comme méthode d'agriculture du futur que le Dr. Rudolf Steiner a laissé à l'humanité, et qui s'est imposée comme la méthode écologique la plus ancienne, la plus étudiée et la plus éprouvée avec succès dans toutes les zones climatiques de la Terre, nous permet de tourner le gouvernail de l'intervention humaine vers la nature sur le chemin de la vie. Pour le bien de tous les êtres vivants, y compris l'homme.
